45 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
سمبوسة الجبن التقليدية
طبق تقليدي · شرق أوسطية
سمبوسة مقرمشة محشوة بخليط غني من الأجبان والأعشاب الطازجة، مقلية حتى يصبح لونها ذهبياً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- عجينة السمبوسة الجاهزة1 عبوة
- جبنة فيتا200 جرام
- جبنة موزاريلا مبشورة100 جرام
- بقدونس مفرومربع كوب
- نعناع مفروم2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت للقليكمية كافية
الخطوات
- 1
في وعاء، اهرس جبنة الفيتا وأضف جبنة الموزاريلا والبقدونس والنعناع والفلفل الأسود. اخلط المكونات جيداً.
- 2
خذ شريحة من عجينة السمبوسة وضع ملعقة كبيرة من الحشوة على طرفها.
- 3
اطوِ العجينة على شكل مثلث، مع التأكد من إغلاق الأطراف جيداً لمنع تسرب الحشوة.
- 4
كرر العملية حتى تنتهي كمية الحشوة والعجين.
- 5
سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- 6
اقلِ السمبوسة على دفعات حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً من جميع الجهات.
- 7
ارفع السمبوسة من الزيت وضعها على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد.
- 8
قدم السمبوسة ساخنة.
