50 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
25الحصص
—التقييم
غريبية بالزهر والسمسم
أصالة 65% · جزائرية
لمسة مبتكرة على الغريبية الجزائرية التقليدية، بإضافة ماء الزهر والسمسم لنكهة عطرية وقوام مميز.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- دقيق500 غرام
- زبدة طرية250 غرام
- سكر ناعم200 غرام
- ماء الزهر2 ملعقة كبيرة
- سمسم محمص3 ملاعق كبيرة
- خميرة كيميائية1/2 ملعقة صغيرة
- ملحرشة
الخطوات
- 1
اخفق الزبدة مع السكر الناعم حتى يصبح الخليط خفيفًا وكريميًا.
- 2
أضف ماء الزهر ورشة الملح واخلط.
- 3
أضف الخميرة الكيميائية والسمسم المحمص.
- 4
أضف الدقيق تدريجيًا واعجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
- 5
شكل العجينة إلى كرات صغيرة أو أقراص.
- 6
ضعها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- 7
اخبز في فرن مسخن على 160 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا.
- 8
اتركها تبرد تمامًا قبل التقديم.
