35 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
مناقيش الزعتر بالجبنة
أصالة 80% · شرق أوسطية
إضافة الجبن الأبيض المالح إلى مناقيش الزعتر الكلاسيكية يضيف نكهة غنية وقواماً كريمياً مميزاً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- دقيق2 كوب
- خميرة فورية1 ملعقة صغيرة
- سكر1 ملعقة صغيرة
- ملح1/2 ملعقة صغيرة
- ماء دافئ3/4 كوب
- زيت زيتون1/4 كوب للعجينة + كمية إضافية للخلطة
- زعتر مجفف4 ملاعق كبيرة
- سماق1 ملعقة كبيرة
- سمسم محمص1 ملعقة كبيرة
- جبنة بيضاء (مثل الفيتا أو العكاوي)1 كوب مفتت أو مقطع
الخطوات
- 1
اتبع خطوات تحضير العجينة كما في وصفة مناقيش الزعتر التقليدية (الخطوات 1-4).
- 2
قسّم العجينة وافردها إلى دوائر رقيقة.
- 3
ادهن وجه كل دائرة بخليط الزعتر.
- 4
وزع الجبنة المفتتة فوق خليط الزعتر.
- 5
سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية (425 فهرنهايت).
- 6
اخبز المناقيش لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.
- 7
قدمها ساخنة.
