25 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
بوريك ليبي سريع بالتونة والبيض
أصالة 70% · ليبية
نسخة سريعة ومبسطة من البوريك الليبي، تستخدم التونة المعلبة كحشوة سهلة وسريعة مع البيض. مثالية لوجبة خفيفة أو فطور سريع.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- عجينة رقيقة (مثل عجينة الفيلو أو عجينة البوريك)8 ورقات
- تونة معلبة (مصفاة)1 علبة (150 جرام)
- بقدونس مفروم1 ملعقة كبيرة
- بيض4 حبات
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت للقليكمية كافية
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط التونة المصفاة مع البقدونس المفروم والملح والفلفل الأسود.
- 2
ضع ورقة بوريك أمامك. ضع ملعقة كبيرة من خليط التونة في المنتصف. اصنع فجوة صغيرة في الحشوة واكسر بيضة واحدة في الفجوة.
- 3
اطوِ الورقة على شكل نصف دائرة أو مستطيل، مع التأكد من إغلاق الأطراف جيداً.
- 4
كرر العملية مع باقي المكونات.
- 5
سخن الزيت في مقلاة عميقة. اقلي البوريك على دفعات حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً.
- 6
قدمه فوراً مع شرائح الليمون.
