100 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
7الحصص
—التقييم
مقروض ليبي باللوز والتمر
أصالة 85% · ليبية
مقروض ليبي غني بنكهة اللوز المطحون المضاف إلى عجينة السميد، مع حشوة التمر. مقلي ومغطى بالقطر.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- سميد ناعم400 جرام
- لوز مطحون100 جرام
- تمر معجون300 جرام
- زبدة مذابة100 جرام
- ماء زهر1 ملعقة كبيرة
- قرفة مطحونةنصف ملعقة صغيرة
- ملحرشة
- زيت للقليكمية وفيرة
- قطر (شيرة)حسب الحاجة
- ماءحسب الحاجة
الخطوات
- 1
اخلط السميد الناعم مع اللوز المطحون والملح.
- 2
أضف الزبدة المذابة وافرك المكونات جيداً.
- 3
أضف ماء الزهر واعجن قليلاً.
- 4
افرد عجينة التمر مع القرفة على سطح مرشوش بالسميد.
- 5
افرد عجينة السميد واللوز فوق عجينة التمر.
- 6
اقطع العجينة إلى معينات.
- 7
سخن الزيت للقلي.
- 8
اقلي قطع المقروض حتى تصبح ذهبية اللون.
- 9
اغمس المقروض في القطر الدافئ.
- 10
قدم المقروض بعد أن يبرد قليلاً.
