45 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
حنيني الأصيل
طبق تقليدي · خليجي
حنيني تقليدي مصنوع من خبز الرقاق أو الخمير المفتت، يُخلط مع التمر والسمن والهيل والزعفران، ويُقدم كطبق حلو دافئ.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- خبز الخمير أو الرقاق4 أرغفة
- تمر خلاص500 جرام
- سمن بلدي1 كوب
- هيل مطحون1 ملعقة صغيرة
- زعفرانرشة
- ماء ورد2 ملعقة كبيرة
- ماءحسب الحاجة
الخطوات
- 1
فتت خبز الخمير أو الرقاق إلى قطع صغيرة.
- 2
انزع نوى التمر واهرسه جيدًا.
- 3
في قدر على نار متوسطة، سخّن السمن وأضف التمر المهروس والهيل والزعفران وماء الورد. اخلط جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- 4
أضف قطع الخبز المفتت إلى خليط التمر والسمن. اخلط حتى يتشرب الخبز الخليط جيدًا.
- 5
إذا كان الخليط جافًا جدًا، أضف القليل من الماء تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى تصل إلى القوام المطلوب.
- 6
غطِ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى يتشرب النكهات جيدًا.
- 7
قدم الحنيني دافئًا في طبق التقديم.
