60 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
كبة مقلية سريعة
أصالة 70% · سورية
نسخة مبسطة وسريعة من الكبة المقلية، مناسبة لمن يرغب في تذوق نكهة الكبة دون الحاجة للوقت والجهد الكبير.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- برغل ناعم1.5 كوب
- لحم بقري مفروم400 جرام
- بصل مبشور1/2 كوب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسود1/4 ملعقة صغيرة
- بهارات كبة1 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي للقليكمية كافية
الخطوات
- 1
اغسل البرغل وانقعه لمدة 20 دقيقة ثم صفّه جيداً.
- 2
اخلط البرغل مع اللحم المفروم، البصل المبشور، الملح، الفلفل الأسود، وبهارات الكبة. اعجن جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
- 3
شكّل العجينة على شكل كرات أو أقراص صغيرة.
- 4
سخّن الزيت واقلي الكبة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- 5
قدّمها فوراً.
