15 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
حلوم مشوي مع طماطم كرزية وريحان
أصالة 75% · متوسطية
طبق مبتكر يجمع بين جبنة الحلوم المشوية والطماطم الكرزية المشوية مع لمسة من الريحان الطازج، يقدم كطبق سلطة خفيف أو مقبلات.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- جبنة حلوم300 جرام
- طماطم كرزية200 جرام
- زيت زيتون3 ملاعق كبيرة
- ريحان طازجحفنة
- خل بلسميك (اختياري)1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
قطع جبنة الحلوم إلى مكعبات أو شرائح.
- 2
في وعاء، اخلط الطماطم الكرزية مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، الملح، والفلفل الأسود.
- 3
سخن مقلاة الشواء أو شواية على نار متوسطة.
- 4
اشوي شرائح أو مكعبات الحلوم لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها ذهبياً.
- 5
في نفس المقلاة، اشوي الطماطم الكرزية لمدة 3-4 دقائق حتى تبدأ بالتلين وتظهر عليها علامات الشواء.
- 6
في طبق التقديم، اخلط جبنة الحلوم المشوية والطماطم المشوية.
- 7
رش باقي زيت الزيتون، أضف أوراق الريحان الطازج، ورشة من خل البلسميك إذا رغبت.
- 8
قدمها فوراً.
