60 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
كليجة سريعة بالتمر
أصالة 70% · عراقية
نسخة مبسطة وسريعة من الكليجة العراقية، مثالية لمن يبحث عن حلوى سريعة ولذيذة بنكهة التمر.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- طحين2 كوب
- زبدة باردة مقطعة1/2 كوب
- حليب بارد1/4 كوب
- سكر بودرة1/4 كوب
- تمر معجون1.5 كوب
- هيل مطحون1/2 ملعقة صغيرة
- سمسمللتزيين
- ملحرشة
- ماءحسب الحاجة
الخطوات
- 1
لتحضير العجينة: اخلط الطحين، السكر البودرة، الملح، والهيل. أضف الزبدة الباردة وافركها مع الطحين حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز. أضف الحليب البارد تدريجياً واعجن حتى تتكون عجينة طرية.
- 2
لتحضير الحشوة: اخلط التمر المعجون مع الهيل.
- 3
شكل الكليجة: افرد العجينة، ضع الحشوة، وشكلها حسب الرغبة (أقراص أو مستطيلات).
- 4
التزيين والخبز: رش السمسم على الوجه. اخبز في فرن مسخن على 175 مئوية لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح ذهبياً.
