30 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
لقيمات سريعة بالزبادي
أصالة 70% · عصري
نسخة سريعة ومبسطة من اللقيمات، تعتمد على الزبادي لإعطاء طراوة إضافية وتقليل وقت التخمير، مع الحفاظ على القرمشة الخارجية.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- دقيق2 كوب
- زبادي½ كوب
- سكر2 ملعقة كبيرة
- خميرة فورية1 ملعقة صغيرة
- ملح¼ ملعقة صغيرة
- ماء دافئ½ كوب (تقريباً)
- زيت نباتي للقليكمية كافية
- عسل أو قطرللتقديم
- سمسم محمص (اختياري)للتزيين
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط الدقيق، السكر، الخميرة، والملح.
- 2
أضف الزبادي والماء الدافئ تدريجياً، واخلط حتى تتكون عجينة متماسكة ولكنها لا تزال لزجة قليلاً.
- 3
غطِ العجينة واتركها لترتاح لمدة 15 دقيقة فقط.
- 4
سخن زيت غزير في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- 5
باستخدام ملعقة مبللة بالماء، شكل كرات صغيرة من العجين وأسقطها في الزيت الساخن.
- 6
اقلي اللقيمات مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- 7
صفِ اللقيمات من الزيت الزائد.
- 8
قدمها فوراً مع رشة من العسل أو القطر ورشة سمسم إذا رغبت.
