45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
ملاح التقلية السريع
أصالة 70% · سودانية
نسخة سريعة من ملاح التقلية، تستخدم مكونات أسهل في التحضير مع الحفاظ على النكهة الأساسية.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- بامية طازجة مقطعة500 جرام
- لحم بقري مفروم400 جرام
- بصل مفروم1 كوب
- طماطم معجون1 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم2 فص
- ملححسب الرغبة
- ماءحسب الحاجة
الخطوات
- 1
في قدر، يسخن الزيت ويقلى البصل حتى يذبل.
- 2
يضاف اللحم المفروم ويقلب حتى يتغير لونه.
- 3
يضاف الثوم المفروم ومعجون الطماطم ويقلب لمدة دقيقة.
- 4
تضاف البامية المقطعة والماء الكافي لتغطية المكونات.
- 5
يترك المزيج ليغلي ثم تخفف الحرارة، ويغطى القدر ويترك لينضج لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج البامية.
- 6
يضاف الملح حسب الرغبة.
- 7
يقدم ساخنًا.
