60 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
كسكس موريتاني سريع بالدجاج والخضروات
أصالة 70% · موريتاني
نسخة مبسطة وسريعة من الكسكس الموريتاني، باستخدام صدور الدجاج والخضروات المقطعة صغيرًا لتقليل وقت الطهي.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- سميد الكسكس400 جرام
- صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة500 جرام
- بصل مفروم1
- فلفل رومي ملون مقطع مكعبات صغيرة2
- بازلاء مجمدة150 جرام
- ثوم مفروم2 فص
- مرق دجاج800 مل
- زيت زيتون2 ملاعق كبيرة
- كزبرة أو بقدونس مفروم للتزيينحسب الرغبة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماءحسب الحاجة
الخطوات
- 1
قم بطهي الكسكس على البخار حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- 2
في قدر، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبلا.
- 3
أضف مكعبات الدجاج وقلّبها حتى يتغير لونها.
- 4
أضف الفلفل الرومي الملون والبازلاء. قلّب لمدة 5 دقائق.
- 5
اسكب مرق الدجاج، أضف الملح والفلفل. اترك المزيج ليغلي ثم خفف النار واتركه لمدة 15 دقيقة.
- 6
اسكب الكسكس في طبق تقديم. وزّع فوقه خليط الدجاج والخضروات والمرق.
- 7
زيّن بالكزبرة أو البقدونس المفروم وقدمه فورًا.
