50 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
سمبوسة الدجاج بالكريمة والفطر
أصالة 60% · مبتكرة
لمسة مبتكرة على سمبوسة الدجاج، حيث تضاف الكريمة والفطر لإعطاء حشوة غنية ودسمة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- صدور دجاج مطبوخة ومقطعة مكعبات صغيرة400 جرام
- فطر طازج مقطع شرائح1 كوب
- بصل مفروم ناعمنصف كوب
- كريمة طبخنصف كوب
- جبنة بارميزان مبشورةربع كوب
- ثوم مفروم1 فص
- بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- رقائق سمبوسة جاهزة20-25 قطعة
الخطوات
- 1
في مقلاة، سخّن زيت الزيتون واقلي البصل حتى يذبل.
- 2
أضف الثوم والفطر وقلّب حتى يذبل الفطر وينضج.
- 3
أضف الدجاج المقطع، كريمة الطبخ، جبنة البارميزان، الملح، والفلفل الأسود. اخلط جيداً واترك المزيج يتسبك قليلاً على نار هادئة.
- 4
أضف البقدونس المفروم وقلّب. ارفع الحشوة عن النار واتركها لتبرد.
- 5
احشِ رقائق السمبوسة بالحشوة، اطوها على شكل مثلثات وأغلق الأطراف.
- 6
اقلِ السمبوسة في زيت غزير حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- 7
صفّها على ورق ماص وقدمها ساخنة.
