فلافل سريعة بالفرن

المكوّنات

• حمص معلب جاهز2 علبة (حوالي 400 جرام لكل علبة)
• بصلة صغيرة1/2
• فصوص ثوم2
• بقدونس طازج1/2 كوب مفروم
• كمون مطحون1 ملعقة صغيرة
• كزبرة جافة مطحونة1/2 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود مطحون1/4 ملعقة صغيرة
• ملححسب الرغبة
• بيكنج بودر1/2 ملعقة صغيرة
• زيت زيتون2 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   سخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 فهرنهايت). ادهن صينية خبز بالزيت أو استخدم ورق زبدة.

2. 2

   صفّي الحمص المعلب جيدًا واشطفه.

3. 3

   في محضرة الطعام، اخلط الحمص المعلب مع البصل، الثوم، البقدونس، الكمون، الكزبرة الجافة، الملح، والفلفل الأسود حتى يتجانس الخليط.

4. 4

   أضف البيكنج بودر وزيت الزيتون واخلط مرة أخرى.

5. 5

   شكّل الخليط إلى أقراص صغيرة أو كرات.

6. 6

   ضع الفلافل على الصينية المُجهزة واخبزها لمدة 15-20 دقيقة، مع قلبها في منتصف المدة، حتى تصبح ذهبية اللون.

7. 7

   قدم الفلافل المخبوزة ساخنة.