20 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
فتة حمص سريعة
أصالة 75% · شرق أوسطية
نسخة مبسطة وسريعة من فتة الحمص الكلاسيكية، مثالية لوجبة خفيفة أو طبق جانبي سريع التحضير.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- خبز عربي محمص أو مقلي3 أرغفة
- حمص معلب، مصفى2 علبة (400 جرام لكل علبة)
- طحينةنصف كوب
- زبادي1 كوب
- عصير ليمونملعقتان كبيرتان
- ثوم بودرةنصف ملعقة صغيرة
- بقدونس مفرومملعقة كبيرة
- سماق (اختياري)رشة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماءحسب الحاجة
الخطوات
- 1
يُقطع الخبز العربي إلى قطع ويُحمص في الفرن أو يُقلى حتى يصبح مقرمشاً. يُوضع جانباً.
- 2
في وعاء، تُخلط الطحينة مع الزبادي وعصير الليمون والثوم البودرة والملح والفلفل. تُضاف كمية قليلة من الماء لتخفيف الصلصة إذا لزم الأمر.
- 3
في طبق التقديم، يُوزع الخبز المحمص.
- 4
يُضاف الحمص المعلب المصفى فوق الخبز.
- 5
تُسكب صلصة الطحينة والزبادي فوق الحمص.
- 6
تُزين بالبقدونس المفروم ورشة من السماق إذا رغبت.
- 7
تُقدم فوراً.
