10 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
جبنة حلوم مشوية تقليدية
طبق تقليدي · شرق أوسطية
جبنة حلوم مشوية كلاسيكية، تقدم مع رشة زيت زيتون وليمون، مثالية كطبق مقبلات أو وجبة خفيفة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- جبنة حلوم400 جرام
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون طازج1 ملعقة كبيرة
- نعناع طازج (للتزيين)بضع أوراق
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
قطع جبنة الحلوم إلى شرائح سميكة (حوالي 1 سم).
- 2
سخن مقلاة شواء أو شواية على نار متوسطة إلى عالية.
- 3
اشوي شرائح الحلوم لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، حتى تكتسب لوناً ذهبياً جميلاً وتظهر عليها علامات الشواء.
- 4
انقل الجبنة المشوية إلى طبق التقديم.
- 5
رش زيت الزيتون وعصير الليمون الطازج فوق الجبنة.
- 6
زين بأوراق النعناع الطازج وقدمها فوراً.
