45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
يخنة البامية السريعة بالدجاج
أصالة 70% · عربية
نسخة سريعة ولذيذة من يخنة البامية، تستخدم قطع الدجاج الصغيرة وصلصة طماطم خفيفة، مثالية لوجبة عشاء سريعة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- بامية مجمدة400 جرام
- صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة300 جرام
- بصل مفروم1 حبة متوسطة
- ثوم مهروس3 فصوص
- طماطم معلبة مقطعة400 جرام
- معجون طماطم1 ملعقة كبيرة
- كزبرة جافة1 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماء1.5 كوب
الخطوات
- 1
في قدر، سخّن الزيت النباتي على نار متوسطة. أضف البصل وقلّبه حتى يلين.
- 2
أضف مكعبات الدجاج وقلّبها حتى يتغير لونها.
- 3
أضف الثوم المهروس والكزبرة الجافة وقلّب لمدة 30 ثانية.
- 4
أضف الطماطم المعلبة ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود. اخلط جيداً.
- 5
أضف الماء واترك المزيج ليغلي. خفف النار وغطّ القدر واتركه لمدة 15 دقيقة.
- 6
أضف البامية المجمدة. قلّب واتركها تطهى لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج البامية والدجاج تماماً.
- 7
قدّم يخنة البامية بالدجاج ساخنة.
