45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
أرز بحليب تقليدي
طبق تقليدي · شرق أوسطي
حلوى الأرز بالحليب الكلاسيكية الكريمية والغنية، محضرة من الأرز والحليب والسكر، مع لمسة من ماء الورد أو ماء الزهر، ومزينة بالقرفة أو المكسرات.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- أرز مصري1 كوب
- حليب كامل الدسم4 أكواب
- سكر1 كوب
- ماء ورد أو ماء زهر1 ملعقة كبيرة
- قرفة مطحونةللتزيين
- فستق حلبي مفرومللتزيين
- ملحرشة
الخطوات
- 1
اغسل الأرز جيدًا وانقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.
- 2
صفي الأرز وضعه في قدر مع الحليب ورشة ملح. اترك المزيج يغلي ثم خفف النار.
- 3
اطبخ مع التحريك المستمر حتى يتشرب الأرز معظم الحليب ويصبح طريًا وكريميًا (حوالي 20-25 دقيقة).
- 4
أضف السكر وماء الورد أو ماء الزهر. استمر في الطهي مع التحريك لمدة 5 دقائق أخرى حتى يذوب السكر ويتكثف المزيج قليلاً.
- 5
اسكب الأرز بالحليب في أطباق التقديم.
- 6
زينه بالقرفة المطحونة والفستق الحلبي المفروم قبل التقديم.
