30 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
حلاوة الجبن السريعة
أصالة 70% · شامي (مُبسّط)
نسخة مُبسّطة وسريعة من حلاوة الجبن، باستخدام جبنة موتزاريلا وقليل من السميد، مع حشو القشطة التقليدي.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- جبنة موتزاريلا مبشورة300 جرام
- سميد ناعم1/2 كوب
- سكر1/4 كوب
- ماء1/4 كوب
- ماء ورد1 ملعقة كبيرة
- قشطة (للحشو)1 كوب
- فستق حلبي مجروش (للتزيين)1/4 كوب
الخطوات
- 1
في قدر، اخلط الماء والسكر وماء الورد على نار متوسطة حتى يذوب السكر.
- 2
أضف جبنة الموتزاريلا المبشورة وقلّب حتى تذوب تماماً.
- 3
أضف السميد تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتكون خليط متماسك.
- 4
افرد الخليط على سطح مدهون بالزيت أو مغطى بورق زبدة وهو دافئ.
- 5
ضع القشطة على طرف العجينة ولفها على شكل رول.
- 6
قطع الرول إلى شرائح وزينها بالفستق الحلبي.
