قطايف سريعة بالجوز
أصالة 70% · مطبخ شرق أوسطي (مُبسّط)
نسخة سريعة من القطايف التقليدية، باستخدام عجينة جاهزة أو تحضير سريع، مع حشوة الجوز الكلاسيكية.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- خليط بان كيك جاهز (أو عجينة قطايف جاهزة)حسب التعليمات
- ماءحسب الحاجة
- جوز مفروم1 كوب
- سكر3 ملاعق كبيرة
- قرفة مطحونة1/2 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي للقليكمية كافية
- قطر (شيرة)1/2 كوب
الخطوات
- 1
حضر خليط البان كيك أو عجينة القطايف الجاهزة حسب التعليمات، مع إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر للحصول على قوام مناسب.
- 2
اخلط الجوز المفروم مع السكر والقرفة في وعاء.
- 3
سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. اسكب كميات صغيرة من الخليط لتشكيل دوائر صغيرة أو متوسطة.
- 4
اطهِ القطايف على جانب واحد حتى تظهر فقاعات وتجف.
- 5
ضع كمية من حشوة الجوز على نصف دائرة كل قطعة قطايف وهي لا تزال دافئة، ثم اطوِ النصف الآخر فوقها وأغلق الأطراف جيداً.
- 6
سخّن الزيت في مقلاة واقْلِ القطايف المحشوة حتى تصبح ذهبية اللون.
- 7
اغمس القطايف المقلية في القطر الدافئ أو رش القطر عليها.
