نمورة تقليدية

المكوّنات

• سميد ناعم2 كوب
• سكر1 كوب
• زبادي1 كوب
• زبدة مذابة1/2 كوب
• حليب بودرة2 ملعقة كبيرة
• بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة
• ماء زهر1 ملعقة صغيرة
• لوز مقشرحسب الرغبة للتزيين
• قطر (شيرة)1.5 كوب
• ماء1 كوب للقطر
• سكر1 كوب للقطر
• ماء ورد1 ملعقة صغيرة للقطر

الخطوات

1. 1

   اخلط السميد، السكر، حليب البودرة، والبيكنج بودر في وعاء كبير.

2. 2

   أضف الزبادي والزبدة المذابة وماء الزهر، واخلط حتى يتجانس الخليط.

3. 3

   اسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ورتب السطح.

4. 4

   قطع الخليط إلى مربعات أو معينات وزين كل قطعة بحبة لوز.

5. 5

   اخبز في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.

6. 6

   في هذه الأثناء، حضّر القطر بغلي الماء والسكر وماء الورد حتى يتكثف قليلاً، ثم اتركه ليبرد.

7. 7

   اسكب القطر البارد فور خروج الكيك من الفرن.

8. 8

   اترك النمورة لتتشرب القطر تماماً قبل التقديم.