شعيبيات سريعة بالسميد
أصالة 70% · معدلة
نسخة مبسطة من الشعيبيات تستخدم عجينة السميد بدلاً من عجينة الفيلو، مما يجعلها أسهل وأسرع في التحضير. محشوة بالفستق ومغطاة بالقطر.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- سميد ناعم2 كوب
- سكر1/2 كوب
- فستق حلبي مجروش1 كوب
- زبدة مذابة1/2 كوب
- ماء1/2 كوب
- سكر للقطر2 كوب
- ماء للقطر1 كوب
- عصير ليمون1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
لتحضير القطر: اخلط السكر والماء وعصير الليمون في قدر. اغلي المزيج لمدة 10 دقائق حتى يتكاثف. اتركه ليبرد.
- 2
في وعاء، اخلط السميد والسكر و 1/4 كوب من الزبدة المذابة و 1/2 كوب من الماء لتشكيل عجينة متماسكة. اعجن قليلاً.
- 3
افرد العجينة على سطح مرشوش بالسميد. ادهنها بباقي الزبدة المذابة.
- 4
وزع الفستق المجروش فوق العجينة.
- 5
لف العجينة مع الحشوة بإحكام لتشكيل أسطوانة. قطع الأسطوانة إلى قطع بسمك 2 سم تقريباً.
- 6
رتب القطع في صينية خبز مدهونة. اخبز في فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
- 7
اسكب القطر البارد فوق القطع الساخنة فور خروجها من الفرن.
- 8
اتركها لتبرد تماماً قبل التقديم.
