30 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
باذنجان باللبن سريع وسهل
أصالة 75% · شرق أوسطي
نسخة مبسطة من الباذنجان باللبن، باستخدام الباذنجان المشوي أو المخبوز واللبن المخفوق مع الثوم، مثالية لوجبة سريعة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- باذنجان2 حبة متوسطة
- لبن زبادي1.5 كوب
- ثوم2 فص
- نعناع مجفف1 ملعقة صغيرة
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
قطع الباذنجان إلى مكعبات أو شرائح واخلطها مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
- 2
اشوي الباذنجان في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح طريًا وذهبي اللون.
- 3
في وعاء، اخفق اللبن الزبادي مع الثوم المهروس والنعناع المجفف والملح والفلفل الأسود.
- 4
ضع الباذنجان المشوي في طبق التقديم واسكب فوقه خليط اللبن الزبادي.
- 5
يمكن تزيينه بقليل من زيت الزيتون.
