40 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
قلاية بندورة باللحم المفروم
أصالة 80% · شرق أوسطي
طبق قلاية بندورة غني ومشبع بإضافة اللحم المفروم، مما يجعله وجبة رئيسية متكاملة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- لحم مفروم300 جرام
- طماطم ناضجة مقطعة1 كجم
- بصل مفروم1 حبة كبيرة
- فصوص ثوم مهروسة3 فصوص
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- بهارات مشكلةنصف ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في مقلاة، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة.
- 2
أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل.
- 3
أضف اللحم المفروم وقلّبه حتى يتغير لونه وينضج.
- 4
أضف الثوم المهروس وقلّب لمدة دقيقة.
- 5
أضف الطماطم المقطعة، الملح، الفلفل الأسود، والبهارات المشكلة.
- 6
غطّ المقلاة واتركها على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة حتى تتسبك الصلصة جيداً.
- 7
قدمها ساخنة مع الخبز العربي.
