30 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
حمص باللحمة السريعة
أصالة 75% · شرق أوسطي
نسخة مبسطة وسريعة من حمص باللحم، تستخدم لحم مفروم جاهز أو قطع صغيرة من اللحم، مع تقليل وقت التحضير.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- حمص معلب جاهز400 جرام
- لحم مفروم (بقري)200 جرام
- طحينة75 جرام
- عصير ليمون30 مل
- ثوم مهروس1 فص
- زيت زيتون30 مل
- بقدونس مفروم10 جرام
- بابريكانصف ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماءحسب الحاجة
الخطوات
- 1
في مقلاة، سخّن القليل من زيت الزيتون واقلي اللحم المفروم حتى ينضج. صفّي الدهون وتبّله بالملح والفلفل.
- 2
اشطف الحمص المعلب وصفّه جيداً. في محضرة الطعام، اخلط الحمص مع الطحينة وعصير الليمون والثوم المهروس حتى يصبح ناعماً. أضف الماء حسب الحاجة للقوام.
- 3
تبّل الحمص بالملح والفلفل.
- 4
اسكب الحمص في طبق التقديم، وزّع فوقه اللحم المفروم. رش البقدونس المفروم والبابريكا.
- 5
قدّم فوراً مع رشة زيت زيتون.
