20 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
حمص الشمندر التقليدي
طبق تقليدي · شرق أوسطي
طبق حمص كريمي ولذيذ مع لمسة لونية زاهية من الشمندر، يقدم مع زيت الزيتون والكمون.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- حمص مسلوق2 كوب
- شمندر مسلوق ومقشر1 كوب
- طحينة1/4 كوب
- عصير ليمون طازج2 ملعقة كبيرة
- ثوم مهروس1 فص
- ملححسب الرغبة
- ماء بارد2-3 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون بكر ممتازللتقديم
- كمون مطحونللتزيين
الخطوات
- 1
في محضرة الطعام، اخلط الحمص المسلوق، الشمندر المسلوق، الطحينة، عصير الليمون، والثوم المهروس.
- 2
اخلط المكونات حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا. أضف الماء البارد تدريجيًا للحصول على القوام المطلوب.
- 3
تبّل بالملح حسب الرغبة.
- 4
اسكب الحمص في طبق التقديم. زين بزيت الزيتون ورشة من الكمون المطحون.
