20 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
سلطة الراهب التقليدية
طبق تقليدي · شرق أوسطية
سلطة الراهب الكلاسيكية، وهي طبق منعش وصحي يتكون من الخضروات الطازجة والأعشاب مع صلصة الليمون وزيت الزيتون.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- خيار2 حبة متوسطة
- طماطم3 حبات متوسطة
- فلفل رومي (أخضر أو ملون)1 حبة
- بصل أحمر1/2 حبة صغيرة
- بقدونس طازج1 كوب مفروم
- عصير ليمون طازج3 ملاعق كبيرة
- زيت زيتون بكر ممتاز4 ملاعق كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون طازجحسب الرغبة
الخطوات
- 1
اغسل جميع الخضروات جيدًا.
- 2
قطع الخيار والطماطم والفلفل الرومي إلى مكعبات صغيرة.
- 3
فرم البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة جدًا أو مكعبات صغيرة.
- 4
افرم البقدونس الطازج.
- 5
في وعاء كبير، اخلط الخضروات المقطعة والبقدونس المفروم.
- 6
في وعاء صغير، اخفق عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود لتجهيز الصلصة.
- 7
صب الصلصة فوق السلطة وقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- 8
قدم السلطة فورًا أو اتركها لتبرد قليلاً في الثلاجة قبل التقديم.
