45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
سلطة الشمندر باللبن التقليدية
طبق تقليدي · شرق أوسطية
سلطة شمندر كلاسيكية منعشة تجمع بين حلاوة الشمندر المطبوخ وقوام اللبن الكريمي مع لمسة من الثوم والنعناع.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- شمندر مسلوق ومقطع مكعبات500 جرام
- لبن زبادي كامل الدسم400 جرام
- ثوم مهروس2 فص
- نعناع طازج مفروم2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
اسلق الشمندر حتى ينضج تمامًا، ثم قشره وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
- 2
في وعاء كبير، اخلط اللبن الزبادي مع الثوم المهروس والنعناع المفروم.
- 3
أضف مكعبات الشمندر إلى خليط اللبن وتبّلها بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- 4
اخلط المكونات بلطف حتى تتجانس.
- 5
قدم السلطة باردة، ويمكن تزيينها بالمزيد من النعناع الطازج.
