40 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
طرب مشوي سريع بالفرن
أصالة 70% · شرق أوسطي
نسخة سريعة من الطرب المشوي، يتم فيها شوي اللحم المتبل مع دهن الضأن في الفرن للحصول على نكهة مشوية مميزة بوقت أقل.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- لحم ضأن مفروم400 جرام
- دهن ضأن (لية)150 جرام
- بصل مبشور1 حبة صغيرة
- بقدونس مفرومملعقتان كبيرتان
- بهارات لحم1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- زباديللتقديم
الخطوات
- 1
اخلط لحم الضأن المفروم مع البصل المبشور، البقدونس، بهارات اللحم، الملح، والفلفل الأسود.
- 2
شكّل الخليط على هيئة أصابع.
- 3
لف كل إصبع لحم بشريحة رقيقة من دهن الضأن.
- 4
رص قطع الطرب في صينية فرن مدهونة بقليل من زيت الزيتون.
- 5
اخبز في فرن مسخن مسبقاً على 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً.
- 6
قدم الطرب المشوي بالفرن ساخناً مع الزبادي.
