15 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
كاساديا الجبنة التقليدية
طبق تقليدي · مكسيكية
كاساديا الجبنة الكلاسيكية المصنوعة من خبز التورتيلا الطري والجبن الذائب، تقدم مع صلصة الطماطم الطازجة أو الجواكامولي.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- خبز تورتيلا الذرة8 قطع
- جبنة مونتيري جاك مبشورة2 كوب
- جبنة شيدر مبشورة1 كوب
- زبدة أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
سخن مقلاة متوسطة على نار متوسطة. ادهن نصف خبز التورتيلا بالزبدة أو الزيت.
- 2
ضع نصف خبز التورتيلا المدهون في المقلاة الساخنة.
- 3
وزع الجبن المبشور بالتساوي فوق نصف خبز التورتيلا.
- 4
اطوِ نصف خبز التورتيلا الآخر فوق الجبن لتشكيل نصف دائرة.
- 5
اطهيها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، أو حتى يصبح لونها ذهبياً محمراً ويذوب الجبن تماماً.
- 6
كرر العملية مع باقي خبز التورتيلا والجبن.
- 7
قطع الكاساديا إلى مثلثات وقدمها ساخنة.
