15 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
سلطة براعم الفاصوليا الكلاسيكية
طبق تقليدي · آسيوية
سلطة منعشة وصحية تجمع بين قرمشة براعم الفاصوليا الطازجة ونكهات صلصة السمسم اللذيذة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- براعم الفاصوليا300 جرام
- جزر1 متوسط
- بصل أخضر2 عود
- كزبرة طازجةربع كوب مفروم
- زيت سمسم2 ملعقة كبيرة
- خل أرز2 ملعقة كبيرة
- صلصة صويا1 ملعقة كبيرة
- سكر1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
اغسل براعم الفاصوليا جيدًا وصفيها.
- 2
قشر الجزر وقطعه إلى شرائح رفيعة جدًا (جوليان).
- 3
قطع البصل الأخضر إلى حلقات رفيعة.
- 4
في وعاء صغير، اخلط زيت السمسم، خل الأرز، صلصة الصويا، والسكر. اخفق جيدًا حتى يذوب السكر.
- 5
في وعاء كبير، اخلط براعم الفاصوليا، الجزر، والبصل الأخضر.
- 6
صب الصلصة فوق الخضروات وقلب بلطف حتى تتغطى جيدًا.
- 7
أضف الكزبرة المفرومة وقلب مرة أخرى.
- 8
تبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- 9
قدم السلطة فورًا أو بردها قليلاً قبل التقديم.
