20 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
سلطة الجزر الكورية التقليدية (جيوراموول)
طبق تقليدي · كورية
سلطة جزر كورية كلاسيكية منعشة وحارة، تُعرف باسم جيوراموول. تتميز بنكهتها اللاذعة وقوامها المقرمش، وهي طبق جانبي مثالي.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- جزر مبشور500 جرام
- بصل أخضر مفروم2 عود
- ثوم مفروم2 فص
- رقائق فلفل أحمر كوري (جوتشوجارو)1-2 ملعقة كبيرة
- خل أرز3 ملاعق كبيرة
- زيت سمسم1 ملعقة كبيرة
- سكر1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
في وعاء كبير، اخلط الجزر المبشور مع البصل الأخضر المفروم والثوم المفروم.
- 2
في وعاء صغير منفصل، اخفق خل الأرز، زيت السمسم، رقائق الفلفل الأحمر الكوري، والسكر.
- 3
صب الصلصة فوق خليط الجزر وقلّب جيدًا حتى يتغطى الجزر بالكامل.
- 4
تبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- 5
اترك السلطة لترتاح لمدة 10-15 دقيقة قبل التقديم لتتداخل النكهات.
