25 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
فاصوليا خضراء بالزيت سريعة
أصالة 80% · شرق أوسطي
نسخة سريعة ومبسطة من الفاصوليا الخضراء بالزيت، مثالية لوجبة خفيفة أو طبق جانبي سريع.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- فاصوليا خضراء طازجة مقطعة500 جرام
- زيت زيتون3 ملاعق كبيرة
- ثوم مفروم2 فصوص
- معجون طماطم1 ملعقة كبيرة
- ماء1/4 كوب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- رقائق فلفل أحمر (اختياري)رشة
الخطوات
- 1
في مقلاة كبيرة، يُسخن زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف الثوم المفروم ويُقلى لمدة 30 ثانية.
- 2
تُضاف الفاصوليا الخضراء المقطعة ومعجون الطماطم. تُقلب جيداً لتتغطى الفاصوليا بالمعجون.
- 3
يُضاف الماء، ويُتبل بالملح والفلفل الأسود. يُترك المزيج ليغلي.
- 4
تُخفض الحرارة وتُغطى المقلاة، وتُترك لتُطهى لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح الفاصوليا طرية مع الاحتفاظ بقوامها المقرمش قليلاً.
- 5
تُقدم ساخنة، مع رشة من رقائق الفلفل الأحمر إذا رغبت.
