45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
لبن أمه السريع بالدجاج
أصالة 70% · شرق أوسطي
نسخة سريعة من لبن أمه باستخدام صدور الدجاج، مثالية لوجبة سريعة ولذيذة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة400 جرام
- لبن زبادي قليل الدسم750 مل
- ثوم مهروس2 فص
- عصير ليمون1 ملعقة كبيرة
- نشا الذرة1 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أبيضرشة
- ماءنصف كوب
- شبت مفروم للتزيينقليل
الخطوات
- 1
في مقلاة، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف مكعبات الدجاج وقلّبها حتى تنضج وتتحمر قليلاً.
- 2
أضف الثوم المهروس وقلّب لمدة دقيقة.
- 3
في وعاء، اخلط اللبن الزبادي مع نشا الذرة، عصير الليمون، الملح، والفلفل الأبيض حتى يتجانس.
- 4
أضف الماء إلى خليط اللبن تدريجياً مع التحريك المستمر.
- 5
اسكب خليط اللبن فوق الدجاج في المقلاة. اترك المزيج حتى يغلي مع التحريك المستمر، ثم خفف النار واتركه لمدة 5-7 دقائق حتى تتكاثف الصلصة.
- 6
قدم لبن أمه بالدجاج ساخناً، مزيناً بالشبت المفروم.
