Вегетарианско

Традиционно българско ястие от печени чушки, задушени в богат доматен сос. Перфектно за основно ястие или гарнитура.

Чушки (червени и зелени) · Домати (пресни или консерва) · Лук · Чесън

Експресна версия на класическото ястие, идеална за заети дни. Използва замразени зеленчуци за максимална бързина и удобство, без компромис с вкуса.

Сварен ориз (предпочитано от предишен ден) · Смес от замразени зеленчуци (грах, царевица, моркови, зелен фасул) · Лук · Олио

Традиционен български ориз, приготвен със смес от пресни сезонни зеленчуци, ароматни подправки и ориз, сварен до перфектна пухкавост. Ястие, което носи уюта на дома.

Ориз · Моркови · Грах (замразен или пресен) · Царевица (замразена или пресен)

Традиционно българско ястие, приготвено от пресен спанак и ориз, задушени до перфектна консистенция. Обикновено се сервира топло като основно ястие или гарнитура.

Спанак · Ориз · Лук · Чесън

Вариация на класическия боб по манастирски, обогатена с дълбок опушен аромат от печени или сушени пушени червени чушки. Придава уникален вкус на ястието.

Бял боб (зрял) · Лук · Моркови · Пушени червени чушки (печени или сушени)

Опростена версия на класическия боб по манастирски, която спестява време, но запазва основните вкусове. Идеална за забързаното ежедневие.

Консерва бял боб (отцеден) · Лук · Моркови · Доматен сос или пюре

Традиционен български боб, приготвен бавно и търпеливо в гювеч, с богати аромати на зеленчуци и подправки. Идеално ястие за студените дни.

Бял боб (зрял) · Лук · Моркови · Чушка (печена или прясна)

Регионална вариация на запечения боб, вдъхновена от тракийската кухня, с добавени сушени чушки и повече ароматни подправки.

Зрял фасул (бял) · Лук · Сушени чушки (червени) · Доматено пюре

Класически български запечен боб, приготвен с традиционни подправки и зеленчуци, печен до златисто до получаване на гъста и ароматна консистенция.

Зрял фасул (бял) · Лук · Моркови · Доматено пюре

Традиционна българска салата от печени патладжани, чесън и магданоз, с лек опушен аромат.

Патладжани · Чесън · Магданоз · Зехтин

Регионална вариация на зеленчуков гювеч, вдъхновена от Родопите, с добавени ароматни билки и понякога малко люто чушле за пикантност. Пече се бавно за наситен вкус.

Картофи · Моркови · Червена чушка · Лук

Опростена и бърза версия на зеленчуков гювеч, приготвена основно на тиган. Идеална за заети дни, когато искате вкусно и здравословно ястие без дълго печене.

Тиквички · Чушки (смесени цветове) · Лук · Чери домати

Класически български зеленчуков гювеч, приготвен с разнообразни сезонни зеленчуци, печени бавно в глинено гърне до пълна готовност. Ястието е ароматно, сочно и пълно с вкусове.

Картофи · Моркови · Чушки (зелени и червени) · Тиквички

Вегетарианска версия на лозовите сарми, където каймата е заменена с комбинация от ориз, пресни зеленчуци и ароматни подправки. Леко и здравословно ястие, подходящо за по време на пости или за вегетарианци.

Пресни лозови листа · Ориз (кръгъл) · Лук (глава) · Морков

Класическа рецепта за пълнени чушки с ароматен боб, лук, моркови и подправки, запечени до златисто. Идеално ястие за обяд или вечеря.

Чушки за пълнене · Зрял боб · Лук · Моркови

По-лека и свежа вариация на мусаката, подходяща за летните месеци. Изварата и копърът придават различен вкус и текстура.

тиквички · извара · яйца · пресен копър