Традиционен Качамак с Пръжки

Класически български гювеч, приготвен с разнообразни меса и зеленчуци, запечени бавно в глинено гърне до постигане на богат вкус и аромат.

Свинско месо · Телешко месо · Агнешко месо · Картофи

Класическа рецепта за кавърма по Радомирски, приготвена свинско месо, лук, чушки и домати, задушени бавно до постигане на богат вкус и нежна текстура. Традиционно се сервира гореща, често в глинени съдове.

Свинско месо (плешка или бут) · Лук · Зелени чушки · Домати

Улеснена версия на класическите лозови сарми, която спестява време чрез използване на предварително приготвена плънка или по-бърз метод на готвене. Идеални за заети хора, които искат да се насладят на домашен вкус.

Пресни или консервирани лозови листа · Готова плънка за сарми (или смес от кайма, ориз, лук) · Масло · Лимонов сок

Класическо българско ястие от бавно готвено свинско месо със кисело зеле, подправено с традиционни подправки. Перфектно за студените дни.

Свинско месо (плешка или бут) · Кисело зеле (глава) · Лук · Моркови

Традиционно ястие от печена патица, задушена с кисело зеле, лук и подправки. Сочно месо и ароматен зелник.

Патица · Кисело зеле · Лук · Моркови

Класическо българско ястие, приготвено с крехко пилешко месо и ароматна кисела зелка, печено до златисто.

Пилешко месо (бутчета или цяло пиле, нарязано) · Кисело зеле (глава) · Лук · Моркови

Традиционно ястие от шопския край, приготвено с българско бяло саламурено сирене, домати, чушки и яйце, запечено в глинена купа.

Бяло саламурено сирене · Домати · Печени чушки (по желание) · Яйца

Класически български зеленчуков гювеч, приготвен с разнообразни сезонни зеленчуци, печени бавно в глинено гърне до пълна готовност. Ястието е ароматно, сочно и пълно с вкусове.

Картофи · Моркови · Чушки (зелени и червени) · Тиквички