Френска кухня

Пухкави и леки профитероли, напълнени с богат шоколадов крем и поляти с глазура от тъмен шоколад. Класически френски десерт, идеален за всеки повод.

Брашно · Масло · Яйца · Вода

Вариация на класическата селска торта, обогатена с фино нарязани бадеми в тестото и плънката, както и с добавени праскови за допълнителна сладост и аромат.

брашно · студено масло · ледена вода · захар

Автентична френска селска торта, приготвена с класически съставки като масло, брашно, захар и плодове, често ябълки или круши. Пече се до златисто кафяво и има богата, маслена текстура.

брашно · студено масло · ледена вода · захар

Автентична и освежаваща салата Ница, приготвена с пресни продукти и класически дресинг.

Консерва риба тон (в зехтин) · Яйца · Зелен фасул · Чери домати

Богато и ароматно ястие от бавно готвено телешко месо в наситен сос от червено вино, гъби, лук и бекон. Класика на френската кухня.

Телешко месо (бут или плешка), нарязано на кубчета · Бекон, нарязан на кубчета · Червено вино (сухо, например Бургундско) · Телешки бульон

Автентично Телешко по бургундски, бавно готвено телешко месо в богато червено вино Бургундия, с бекон, гъби, лук и моркови. Класическо френско ястие, идеално за специални поводи.

Телешко месо (бут или плешка), нарязано на кубчета · Бекон, нарязан на кубчета · Червено вино Бургундия · Телешки бульон

Автентична рецепта за пиле по провансалски, приготвено с ароматни билки, зеленчуци и бяло вино, което го прави сочно и пълно с вкус.

Пилешки бутчета или гърди · Зехтин · Лук · Чесън

Най-класическата версия на крем брюле, приготвена с богат крем, яйчни жълтъци и захар, завършена с хрупкава карамелизирана захар отгоре.

Тежка сметана · Яйчни жълтъци · Захар · Ванилов екстракт