30 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бързи рапани по бургаски
75% автентично · Българска
Опростена версия на класическата рецепта, която изисква по-малко време за подготовка и готвене, но запазва основните вкусове.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Рапани (почистени, замразени)800 г
- Лук (шалот или червен)1 глава
- Чесън3 скилидки
- Доматен сос или пасирани домати200 г
- Бяло вино150 мл
- Зехтин30 мл
- Магданоз1/2 връзка
- Черен пиперна вкус
- Солна вкус
- Вода50 мл
Стъпки
- 1
Загрейте зехтина в тенджера. Добавете нарязания лук и гответе до омекване.
- 2
Добавете нарязания чесън и гответе за 30 секунди.
- 3
Добавете доматения сос, бялото вино, сол, черен пипер и водата. Оставете да заври.
- 4
Добавете замразените рапани. Покрийте и гответе на умерен огън за около 15-20 минути, докато се отворят.
- 5
Поръсете с нарязан магданоз преди сервиране.
