Класическа плакия от зелен фасул
Традиционно ястие · Българска
Традиционна българска плакия от зелен фасул, приготвена с пресни зеленчуци и ароматни подправки. Ястието е леко и здравословно, идеално за основно ястие или гарнитура.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- зелен фасул500 гр
- глави лук2 бр.
- домати400 гр
- моркови1 бр.
- чесън2 скилидки
- магданоз1 връзка
- олио100 мл
- солна вкус
- черен пиперна вкус
- вода100 мл
Стъпки
- 1
Почистете и нарежете зеления фасул на парчета.
- 2
Нарежете лука на ситно, морковите на колелца, а доматите на кубчета.
- 3
В дълбок тиган или тенджера загрейте олиото и запържете лука до златисто.
- 4
Добавете морковите и гответе още 5 минути.
- 5
Прибавете зеления фасул и гответе за около 10 минути, като разбърквате.
- 6
Добавете нарязаните домати, пресования чесън, сол и черен пипер.
- 7
Налейте водата, разбъркайте добре.
- 8
Покрийте и оставете да къкри на слаб огън за около 30-40 минути, или докато фасулът омекне.
- 9
Накрая добавете ситно нарязания магданоз.
- 10
Сервирайте топло.
