60 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Класически тиквички с ориз
Традиционно ястие · Българска
Традиционно българско ястие от тиквички, ориз, лук и подправки, задушено до готовност. Леко и здравословно.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Тиквички1 кг
- Ориз (кръгъл)200 г
- Лук2 глави
- Олио100 мл
- Вода400 мл
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Джоджен (сушен)1 ч.л.
- Магданоз (пресен)1 връзка
Стъпки
- 1
Нарежете тиквичките на кубчета.
- 2
Нарежете лука на ситно.
- 3
Загрейте олиото в дълбок тиган или тенджера.
- 4
Запържете лука до златисто.
- 5
Добавете тиквичките и гответе 10 минути, докато омекнат леко.
- 6
Измийте ориза и го добавете към зеленчуците.
- 7
Разбъркайте добре.
- 8
Добавете водата, солта, черния пипер и джоджена.
- 9
Оставете да заври, след което намалете котлона, покрийте и оставете да къкри 20-25 минути, или докато оризът поеме течността и омекне.
- 10
Преди сервиране поръсете с пресен магданоз.
