45 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Класически тиквички с доматен сос
Традиционно ястие · Българска
Традиционно българско ястие от тиквички, задушени в богат доматен сос с подправки. Сервира се горещо като основно или гарнитура.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Тиквички1 кг
- Домати (пресни или консерва)800 гр
- Лук1 глава
- Чесън2-3 скилидки
- Олио50 мл
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Магданоз1/2 връзка
- Вода100 мл
Стъпки
- 1
Нарежете тиквичките на шайби или кубчета.
- 2
Задушете ситно нарязания лук и чесън в олиото до златисто.
- 3
Добавете настърганите или пасирани домати и гответе 10 минути.
- 4
Прибавете тиквичките, сол, черен пипер и вода. Разбъркайте.
- 5
Покрийте и оставете да къкри на слаб огън до омекване на тиквичките (около 25-30 минути).
- 6
Поръсете с нарязан пресен магданоз преди сервиране.
