30 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бързи Патладжани с орехов сос (опростен вариант)
70% автентично · Българска
По-бърза версия на класическото ястие, използваща предварително сварени или консервирани патладжани за спестяване на време, но запазваща основните вкусове.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Патладжани (сварени или консервирани)500 г
- Орехи150 г
- Чесън3 скилидки
- Зехтин3 с.л.
- Лимонов сок1 с.л.
- Копър1/4 връзка
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Вода2-3 с.л. (по преценка)
Стъпки
- 1
Ако използвате консервирани патладжани, отцедете ги добре.
- 2
Смелете орехите и чесъна.
- 3
Пасирайте патладжаните до гладкост.
- 4
Смесете пасираните патладжани с ореховата смес, зехтина, лимоновия сок, сол и черен пипер.
- 5
Добавете вода, ако е необходимо за постигане на желаната консистенция.
- 6
Разбъркайте с нарязан пресен копър.
- 7
Сервирайте веднага или охладено.
