25 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Манатарки в масло с билки и сметана
75% автентично · Българска
Богата и ароматна версия на манатарки в масло, обогатена с пресни билки и нотка сметана за по-кремообразна текстура.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Манатарки (пресни)500 гр.
- Масло100 гр.
- Чесън3 скилидки
- Пресни билки (мащерка, розмарин)1 с.л. нарязани
- Течна сметана (30% масленост)50 мл.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Почистете и нарежете манатарките на филийки.
- 2
Загрейте маслото в дълбок тиган на среден огън.
- 3
Добавете нарязания чесън и го запържете за кратко.
- 4
Добавете манатарките и гответе, докато омекнат и започнат да се зачервяват.
- 5
Добавете нарязаните пресни билки и гответе още 1-2 минути.
- 6
Налейте сметаната и разбъркайте, докато сосът леко се сгъсти.
- 7
Подправете със сол и черен пипер.
- 8
Сервирайте горещо.
