70 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Пълнени картофи с гъби и пушено месо
60% автентично · Българска
Креативна вариация на пълнените картофи, обогатена с аромат на пушено месо и свежи подправки.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Картофи4 големи
- Гъби (печурки)250 г
- Пушено бекон100 г
- Лук1 глава
- Масло30 г
- Заквасена сметана50 г
- Магданоз2 с.л. (нарязан)
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Сварете картофите до полуготовност, охладете, разрежете наполовина и издълбайте.
- 2
Нарежете бекона на ситно и го запържете до хрупкавост. Извадете бекона, като оставите мазнината в тигана.
- 3
В същата мазнина задушете нарязаните лук и гъби до златисто.
- 4
Смачкайте издълбаната картофена маса. Смесете с гъбената смес, запържения бекон, заквасената сметана и магданоза. Овкусете.
- 5
Напълнете картофените половинки.
- 6
Печете в загрята фурна на 200°C за около 20-25 минути.
