60 минвреме
Среднотрудност
6Порции
—Рейтинг
Традиционен Царевичник
Традиционно ястие · Българска
Класически български царевичник, приготвен с прясна царевица, сирене и яйца, изпечен до златисто. Богата и засищаща закуска или основно ястие.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Прясна царевица (зърна)300 г
- Сирене200 г
- Яйца3 бр.
- Кисело мляко150 г
- Брашно100 г
- Бакпулвер1 ч.л.
- Олио50 мл
- Сол1/2 ч.л.
- Черен пипер1/4 ч.л.
- Вода50 мл
Стъпки
- 1
Загрейте фурната на 180°C. Намазнете тава за печене.
- 2
В купа смесете царевичните зърна, натрошеното сирене, яйцата, киселото мляко, брашното и бакпулвера.
- 3
Добавете олиото, солта и черния пипер. Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.
- 4
Ако сместа е твърде гъста, добавете малко вода.
- 5
Изсипете сместа в подготвената тава.
- 6
Печете около 35-40 минути, или докато стане златистокафяв и клечка, забита в центъра, излиза чиста.
