15 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бърз разбит хайвер
70% автентично · Българска
Опростена версия на класическия разбит хайвер, която използва по-малко съставки и време за приготвяне, но запазва характерния вкус.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Рибена роза (шаранска или тревна)150 гр
- Хляб (без кората)1 филия
- Олио70 мл
- Лимонов сок1 ч.л.
- Солна вкус
- Водаза накисване
Стъпки
- 1
Накиснете филията хляб във вода и я изстискайте добре.
- 2
Пасирайте рибената роза.
- 3
Добавете изстискания хляб и пасирайте отново.
- 4
Бавно добавете олиото при непрекъснато бъркане, докато се получи емулсия.
- 5
Овкусете с лимонов сок и сол. Разбъркайте.
- 6
Сервирайте веднага или охладен.
