Пилешки сувлаки с лимон и билки
85% автентично · Средиземноморска
Ароматна вариация на пилешки сувлаки, наситена с пресни билки и цитрусов вкус. Идеална за печене на фурна или скара.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Пилешки бутчета без кост и кожа600 гр
- Зехтин50 мл
- Лимонов сок40 мл
- Пресни билки (риган, мащерка, розмарин)2 с.л. нарязани
- Чесън, пресован2 скилидки
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Дървени шишчета8-10 бр.
Стъпки
- 1
Нарежете пилешкото месо на кубчета с размер около 2.5 см.
- 2
В купа смесете зехтина, лимоновия сок, нарязаните пресни билки, пресования чесън, солта и черния пипер.
- 3
Добавете пилешките кубчета в маринатата и разбъркайте добре. Оставете да се маринова поне 30 минути в хладилник.
- 4
Накиснете дървените шишчета във вода за около 20 минути.
- 5
Нанижете маринованите пилешки парчета на шишчетата.
- 6
Загрейте фурна на 200°C или скара/грил на средно висока температура. Печете сувлаките за около 12-15 минути (на фурна) или 8-10 минути (на скара), като ги обръщате периодично, докато пилето стане златистокафяво и напълно готово.
- 7
Сервирайте горещи.
