35 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Дал от червена леща с кокосово мляко и спанак
70% автентично · Индийска (адаптирана)
Кремообразен дал от червена леща, обогатен с кокосово мляко за допълнителна мекота и спанак за свежест и хранителност.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Червена леща200 г
- Лук1/2 глава
- Чесън2 скилидки
- Джинджифил1 см корен
- Куркума1/2 ч.л.
- Кокосово мляко200 мл
- Спанак100 г пресен
- Олио1 с.л.
- Вода500 мл
- Солна вкус
- Пресни кориандър листаза гарнитура
Стъпки
- 1
Измийте лещата.
- 2
Нарежете лука на ситно, чесъна и джинджифила настържете.
- 3
В тенджера загрейте олиото. Запържете лука до омекване.
- 4
Добавете чесъна и джинджифила, запържете за минута.
- 5
Добавете куркумата и разбъркайте.
- 6
Добавете лещата, водата и кокосовото мляко. Оставете да заври.
- 7
Намалете котлона, покрийте и гответе за около 15 минути.
- 8
Добавете спанака и гответе още 5 минути, докато омекне.
- 9
Подправете със сол.
- 10
Сервирайте горещ, гарниран с кориандър.
