25 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Пържен ориз с яйце и зеленчуци (Японски стил)
75% автентично · Адаптирана Японска
Вариация на пържения ориз с яйце, вдъхновена от японската кухня, с добавени зеленчуци като броколи и царевица за повече цвят и вкус.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Ориз (сварен и охладен)3 чаши
- Яйца2 големи
- Броколи (нарязани на розички)1/2 чаша
- Царевица (зърна)1/2 чаша
- Червена чушка (нарязана на кубчета)1/4 чаша
- Соев сос2 с.л.
- Сусамово олио1 ч.л.
- Олио (за готвене)2 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Разбийте яйцата със сол и черен пипер.
- 2
Загрейте 1 с.л. олио в уок или голям тиган на силен огън. Сгответе яйцата като омлет, натрошете ги и ги извадете.
- 3
Добавете останалата 1 с.л. олио. Добавете броколите и червената чушка, запържете за 3-4 минути.
- 4
Добавете ориза и царевицата. Запържете за 5 минути, като разбърквате.
- 5
Върнете яйцата в тигана. Добавете соевия сос и сусамовото олио. Разбъркайте добре.
- 6
Овкусете и сервирайте горещ.
