50 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Кокоски с лимон и ванилия
70% автентично · Българска (модернизирана)
Ароматна вариация на класическите кокоски, обогатена с настъргана лимонова кора и ванилия за по-комплексен вкус. Запазва традиционния метод на приготвяне, но с добавени ароматни нотки.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- брашно500 гр
- яйца2 бр
- прясно мляко200 мл
- захар100 гр
- бакпулвер1 ч.л.
- ванилия екстракт1 ч.л.
- лимонова кораот 1/2 лимон
- олио за пърженеоколо 500 мл
- пудра захар за поръсванена вкус
- солщипка
Стъпки
- 1
В купа разбийте яйцата със захарта и щипка сол.
- 2
Добавете прясното мляко, ванилията и настърганата лимонова кора. Разбъркайте.
- 3
Добавете бакпулвера и постепенно брашното, докато получите меко, лепкаво тесто.
- 4
Загрейте олиото в дълбок тиган.
- 5
Оформете и пуснете парченца тесто в горещото олио.
- 6
Пържете до златистокафяв цвят от всички страни.
- 7
Извадете и отцедете върху кухненска хартия.
- 8
Поръсете обилно с пудра захар преди сервиране.
